Galleta integral de chocolate

2017-09-10
  • Porciones : 30
  • Tiempo preparación : 0m
  • Tiempo cocción : 0m
  • Tiempo total : 0m

Ingredientes

  • 250g de harina integral de trigo
  • 20g de cacao en polvo
  • 2 huevos
  • 100g de mantequilla ablandada
  • 100g de azúcar moreno
  • 65g de almendras fileteadas

Receta - Pasos a seguir

Paso 1

Amasa la harina con el azúcar moreno y mantequilla. Obtendrás una textura arenosa.

Paso 2

Añade el cacao.

Paso 3

Incorpora los huevos y forma una masa homogénea.

Paso 4

Extiende la masa. El grosor es: 3mm.

Paso 5

Espolvorea la masa extendida con las almendras laminadas. Con el rodillo haz presión para que las almendras penetren en la masa con más firmeza.

Paso 6

Corta la masa en rectángulos.

Paso 7

Pon papel horno en la placa de horno y coloca las galletas encima. Hornéalas en el horno precalentado durante unos 15-20min.

Paso 8

Deja enfriar.

Notas: me gusta empezar el día con lago dulce. También me gustan muchísimo las harinas integrales. Así que esta vez ha tocado hacer una galleta integral. Para dar un look curioso he añadido almendras.  Al final esta galleta ha convertido algo sano nutritivo, una galleta perfecta para desayunar.

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