Muffin de queso

2017-04-23
  • Yield : 13
  • Tiempo preparación : 0m
  • Tiempo cocción : 0m
  • Tiempo total : 0m

Ingredientes

  • 200ml leche
  • 9g de levadura en polvo
  • 300g de harina
  • 2 huevos
  • 100g de queso parmesano
  • 4g de sal
  • 125g de yogur griego
  • 30g de queso
  • Un poco de amapola para decorar

Receta - Pasos a seguir

Paso 1

Bate el huevo y ralla el queso parmesano.

Paso 2

Incorpora al huevo el queso parmesano rallado, la leche, el yogur y la sal. Bate la masa unos minutos.

Paso 3

Añade la harina y la levadura en polvo.

Paso 4

Viere la masa en moldes de magdalena.

Paso 5

Esparce el queso tierno rallado y las semillas de amapola encima de los muffins.

Paso 6

Hornea los muffins en horno precalentado durante unos 25-30min. Horno: 180ºC

Paso 7

Cuando ya están hechas deja enfriarlos en el molde.

Notas: es un pequeño panecillo… podría decir así. Si te toca una celebración en casa y si te apetece hacer un pan para acompañar una tapa te irá muy bien. No es un pan en sí pero es una manera muy rápida y diferente para hacer un pan casero  y rápido. Una copa de vino o una jarrita de cerveza bien fresca sería un acompañante perfecto. Aunque yo como un fun de los tés seguro que voy a comer este panecillo con . Creo que de Darjeeling tea estaría estupendo.

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