Hierve 300 ml de agua. Cuando ya esté hirviendo pon dentro el té (el té debe estar en un colador o huevo de té) o la bolsita de té. Pon las pasas y los arándanos en este té y deja las frutas en remojo durante una hora. Corta en pequeños trozos la piel escarchada del limón y de la naranja.
Pon las almendras en la sartén y tuéstalas. No mucho, porque tienen que quedar solo un pelín tostadas. Deja que se enfríen.
Precalienta el horno. Forra un molde con papel de horno. Diámetro del molde: 20 cm.
Bate la mantequilla con el azúcar moreno durante 5 minutos. Ahora incorpora los huevos uno por uno. Sigue batiendo hasta que esté cremoso. Añade la harina, la almendra molida, la levadura en polvo y el ron. Mezcla muy bien hasta que la masa esté homogénea.
Por último, incorpora las pasas y los arándanos bien escurridos, así como las pieles de las frutas escarchadas. Mezcla todo muy bien.
Viértelo en el molde y alísalo. Pon las 42 piezas de almendras formando círculos. Un círculo mas pequeño en medio y otro círculo más grande en el borde del pastel.
Hornea el bizcocho a 170Cº durante unos 80 minutos hasta que esté bien cocido por dentro. Al pasar este tiempo, déjalo reposar 5 minutos en el molde. Después, sácalo y deja que se enfríe totalmente en una rejilla.