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Coulis de frutos rojos para cheesecake

Receta de Coulis de frutos rojos

La "chispa" de muchos postres
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Tiempo de cocción 5 min
Plato Salsa
Cocina todo el año
Raciones 8

Ingredientes
  

Para el coulis de frutos rojos:

  • 250 g de Frutas rojas cerezas, frambuesa, arándanos, moras… etc
  • 55 g de Azúcar
  • 50 ml de Agua
  • 25 ml de Zumo de limón

Elaboración paso a paso
 

  • Pon las frutas en una cazuela junto con el agua, el zumo de limón y el azúcar.
  • Empieza a cocinar la fruta. Cuando empiece a hervir, cocina las frutas unos 5-7 minutos a fuego medio. Es importante darle vueltas con una cuchara para que no se pegue.
  • Quita la cazuela del fuego. Todavía en caliente, tritura las frutas y su jugo.
  • Cuela la salsa en un colador fino.
  • Deja enfriar tu coulis de frutos rojos y ya está listo para salsear el postre que te apetezca.
Keyword arandanos, cereza, frambuesa, frutos rojos, grosella, moras