Receta de Pasta sucrée
La receta para muchas bases de tartas y tartaletas
Ingredientes
- 250 g de Harina
- 100 g de Mantequilla pomada
- 120 g de Azúcar
- 1 Huevo L
Instrucciones
- Bate la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremosa. Añade el huevo a la crema y vuelve a batir.
- Incorpora la harina y con la ayuda de las manos forma una masa homogénea.
- Deja reposar 1 hora en el frigorífico.
- Ya tienes tu pasta sucrée, ahora utilízala según la receta.
Notas
Usa esta masa como base de diferentes tartaletas.
Los tiempos de preparación son orientativos.