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Galletas de naranja

Galletas de naranja

Un chute de naranja en una galleta
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Tiempo de cocción 20 minutos
Plato Galletas
Cocina todo el año
Raciones 18

Ingredientes
  

  • 300 g de Harina
  • 150 g de Mantequilla
  • 100 g de Azúcar glas
  • 50 ml de Zumo de naranja
  • La piel rallada de una naranja mediana

Para rebozar:

  • 40 g de Azúcar normal

Elaboración paso a paso
 

  • Junta la harina con la mantequilla, el azúcar glas y la piel rallada de la naranja. Empieza a amasar.
  • Cuando tengas una masa arenosa añade el zumo de naranja. Amasa hasta que obtengas una masa homogénea y lisa. Ahora ponla en el frigorífico durante 20 minutos.
  • Precalienta el horno.
  • Extiende la masa a un grosor de 8 mm. Con un cortapastas bien enharinado corta círculos. Ponlos en la placa de horno en la que previamente has puesto papel de horno.
  • Hornea durante 20-25 minutos. Al sacar las galletas puedes rebozarlas en azúcar normal o puedes dejarlas tal cual han salido del horno. Horno:180ºC.
  • Deja enfriar las galletas en una rejilla. 
Keyword mantequilla, naranja