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como hacer magdalenas de chocolate y cacahuete

Magdalenas de chocolate y cacahuete

Nutritivas y sabrosas
Tiempo de cocción 20 min
Plato Magdalenas
Cocina todo el año
Raciones 16

Ingredientes
  

  • 4 Huevos
  • 180 g de Azúcar moreno moscovado
  • 200 g de Mantequilla de cacahuete con tropezones sin edulcorantes
  • 210 g de Harina
  • 15 g de Levadura en polvo
  • 40 g de Cacao puro en polvo
  • 170 ml de Té negro (fuerte), frío y sin azúcar
  • 80 g de Chocolate negro picado

Elaboración paso a paso
 

  • Precalienta el horno.
  • Bate la mantequilla de cacahuete con el azúcar durante un par de minutos hasta que esté homogéneo. Después, añade las yemas una por una. Sigue batiendo.
  • En otro cuenco, mezcla la harina con el cacao y la levadura en polvo. Añade esta mezcla a la masa anterior y mientras, ve echando el té negro. Sigue batiendo hasta que tengas una masa homogénea.
  • Ahora bate las claras de huevo a punto de nieve. Añádelas poco a poco a la masa de bizcocho. Incorpora el chocolate picado.
  • Pon la masa en las cápsulas de magdalenas. Pueden ser de papel o de silicona. Hornea las magdalenas unos 20-25 minutos. Horno: 180ºC. Deja que se enfríen. 

Notas

Puedes usar también mantequilla de cacahuete suave (sin tropezones).
Keyword cacao, chocolate, crema de cachuete