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gofre de te matcha

Gofre de té matcha

Un gofre verde
Tiempo de cocción 10 min
Plato Gofre
Cocina todo el año
Raciones 8

Equipment

  • Gofrera

Ingredientes
  

  • 2 Huevos
  • 250 ml de Leche
  • 40 g de Azúcar
  • 3 cucharadas soperas de Aceite de girasol
  • 5 g de Levadura en polvo
  • 245 g de Harina
  • 5 g de Té matcha

Elaboración paso a paso
 

  • Separa los huevos. Bate las yemas con el azúcar hasta que te quede una crema blanquecina. Ahora añade poco a poco el aceite. Sigue batiendo. En otro bol mezcla la harina con el té matcha y la levadura en polvo.
  • Incorpora la mezcla de harina y té matcha a la crema y ve añadiendo la leche. Por último, bate a punto de nieve las claras con una pizca de sal. Cuando tengas las claras listas, con mucho cariño, añádelas a la masa anterior.
  • Ahora solo falta freír los gofres en una gofrera. Sigue las instrucciones del manual del fabricante de tu gofrera. Y ya está. Ya están listos los gofres. Si te sobra los puedes congelar.

Notas

Recién hechos es cuando más sabrosos están. 
Keyword leche, té matcha