Receta de Gofre de té matcha. Es una receta de gofre rápido y sencillo para desayunar.
Gofre de té matcha. Quien no le gustan los gofres… encima si es una receta de gofre fácil rápida y con levadura. No es necesario usar té matcha tampoco. Si no tienes en casa elimínalo y pon 5g más de harina o cacao. Tampoco pongo mucha azúcar en la masa porque como después los vamos a acompañar con mermeladas, miel o salsas de chocolate no hace falta que este muy dulce el gofre.
“En casa suelo hacerlos cuando desayunamos juntos y hay tiempo para charlar filosofar mientras se preparan los gofres”
Gofre de té matcha
Equipment
- Gofrera
Ingredientes
- 2 Huevos
- 250 ml Leche
- 40 g Azúcar
- 3 cucharas soperas Aceite de girasol
- 5 g Levadura en polvo
- 245 g Harina
- 5 g Matcha
Elaboración paso a paso
- Separa los huevos. Bate las yemas con el azúcar hasta esté cremosa y blanquecina. Ahora poco a poco añade el aceite. Sigue batiendo. En otro bol mezcla la harina con el té matcha y la levadura en polvo.
- Incorpora a la crema de huevos la mezcla de harina y te matcha alternando con la leche. Por último bate a punto de nieve las claras con una pizca de sal. Cuando tienes las claras listas, con mucho cariño, incorpora a la masa anterior.
- Ahora solo falta freír la gofres en una gofrera. Sigue las instrucciones lo que pone en el manual del fabricante de tu gofrera. Y ya está. Ya están listos los gofres. Si te sobra los puedes congelar.
Notas
Acerca de mí
¡Hola, soy Emese! Te doy la bienvenida a este recetario visual que intenta seguir el ritmo de las estaciones. Además de mis postres y algunas recetas con un toque vintage y acogedor, también podrás encontrar mis experiencias fotográficas. Saborea las frutas que nos ofrece la Naturaleza. ¿Empezamos?
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