Gofre de té matcha

Dic 27, 2020 | 0 Comentarios

Cómo hacer y preparar la Receta de Gofre de té matcha

Esta receta de gofre es perfecta para desayunar porque es sencilla, rápida y diferente.

¿A quién no le gustan los gofres? Suaves, crujientes, calentitos y con el toque especial del té matcha. A la masa no le suelo poner mucho azúcar porque como después lo vamos a acompañar con mermeladas, miel o salsas de chocolate, pues no hace falta que el gofre esté muy dulce. En casa suelo hacerlos cuando desayunamos juntos y hay tiempo para charlar y filosofar mientras se preparan los gofres.

“¿Buscas algo diferente? ¡Atrévete con un gofre verde!”

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Gofre de té matcha

Un gofre verde
Tiempo de cocción 10 min
Plato Gofre
Cocina todo el año
Raciones 8

Equipment

  • Gofrera

Ingredientes
  

  • 2 Huevos
  • 250 ml de Leche
  • 40 g de Azúcar
  • 3 cucharadas soperas de Aceite de girasol
  • 5 g de Levadura en polvo
  • 245 g de Harina
  • 5 g de Té matcha

Elaboración paso a paso
 

  • Separa los huevos. Bate las yemas con el azúcar hasta que te quede una crema blanquecina. Ahora añade poco a poco el aceite. Sigue batiendo. En otro bol mezcla la harina con el té matcha y la levadura en polvo.
  • Incorpora la mezcla de harina y té matcha a la crema y ve añadiendo la leche. Por último, bate a punto de nieve las claras con una pizca de sal. Cuando tengas las claras listas, con mucho cariño, añádelas a la masa anterior.
  • Ahora solo falta freír los gofres en una gofrera. Sigue las instrucciones del manual del fabricante de tu gofrera. Y ya está. Ya están listos los gofres. Si te sobra los puedes congelar.

Notas

Recién hechos es cuando más sabrosos están. 
Keyword leche, té matcha

Acerca de mí

¡Hola, soy Emese! Te doy la bienvenida a este recetario visual que intenta seguir el ritmo de las estaciones. Además de mis postres y algunas recetas con un toque vintage y acogedor, también podrás encontrar mis experiencias fotográficas. Saborea las frutas que nos ofrece la Naturaleza. ¿Empezamos?

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