Banana Split
El Banana Split es uno de esos postres tan visuales como deliciosos. Ideal para las tardes de verano en las que te apetece algo muy rico, pero no quieres encender el horno. Su nombre te puede resultar familiar, aunque pocas personas saben realmente en qué consiste...
Helado de frutos rojos con leche condensada
El helado de frutos rojos con leche condensada no tiene una gran historia detrás y quizá ese sea parte de su encanto. Es un helado sencillo, pensado para hacerse en casa sin pensar demasiado, sin batir y sin necesidad de heladera. Una de esas recetas que funciona...
Tarta de queso con melocotón sin horno
En verano triunfan las recetas frías, ligeras y fáciles, muchas de ellas elaboradas sin cocción. Por eso, hoy me gustaría invitarte a un bocado de esta tarta de queso con melocotón sin horno. Un manjar que nos gustó tanto que no he podido resistirme a incorporarla a...
Helados: recetas de sabores clásicos
Es un hecho, las recetas de sabores clásicos de helado nunca pasan de moda. Pero… ¿cuáles son realmente esos sabores tradicionales que todos reconocemos al primer bocado? Y ya puestos, otra pregunta muy habitual, ¿se pueden preparar en casa sin tener heladera? La...
Peach Melba
Por fin ha llegado el momento de presentarte uno de mis postres fríos favoritos: el Peach Melba. Aunque muchas personas lo imaginan como un helado con sabor propio, en realidad se trata de una copa elegante donde se combinan fruta fresca, helado y una salsa de...
Coffee cake de arándanos y melocotón
En este post me gustaría enseñarte un bizcocho americano que es esponjoso, sabroso y lleva mucha fruta de temporada. Este Coffee cake de...
Helado de cerezas y yogur
En este post, me gustaría enseñarte cómo preparar helado de cerezas y yogur de una forma sencilla y amena. Es una de esas recetas que...
Postres con albaricoques frescos
Si alguna vez te has preguntado qué postres puedes hacer con albaricoques frescos, cómo aprovechar muchos de golpe o si existen postres...
Mousse de plátano
Te voy a confesar algo, la mousse de plátano nunca fue uno de esos dulces que me entusiasmara a primera vista. Cuando pienso en postres...
Magdalenas de cerezas
Hoy me gustaría celebrar contigo la temporada de las cerezas preparando estas humildes y muy sencillas magdalenas de cerezas. Uno de esos...
Larpeira gallega
Cada vez que descubro un postre tradicional y con identidad propia, siento una especie de dulce obligación: conocerlo, saborearlo y darle...
Marillenkuchen
Este post te gustará si eres de esas personas a las que les encantan los albaricoques, esas frutas de color naranja intenso y mucho dulzor...
Postres con cerezas frescas
¿Quieres empezar a hacer postres con cerezas? Pues este es el post adecuado y el momento perfecto, ya que los mercados se llenan de estas...
Poires Belle Hélène
Una vez más, estamos ante un postre francés con mucha historia y, curiosamente, poco presente en las mesas actuales. Preparando Poires...
Acerca de mí
¡Hola, soy Emese! Te doy la bienvenida a este recetario visual que intenta seguir el ritmo de las estaciones. Además de mis postres y algunas recetas con un toque vintage y acogedor, también podrás encontrar mis experiencias fotográficas. Saborea las frutas que nos ofrece la Naturaleza. ¿Empezamos?
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