Poires Belle Hélène
Una vez más, estamos ante un postre francés con mucha historia y, curiosamente, poco presente en las mesas actuales. Preparando Poires Belle Hélène nos adentramos en una interesante excursión dulce al París del siglo XIX, cuando la elegancia también se servía en forma...
Muffins esponjosos de arándanos
Si te gusta desayunar algo dulce y prefieres evitar la bollería industrial, este post es para ti. Hoy te invito a hornear unos muffins esponjosos de arándanos, capaces de convertir cualquier madrugón en un momento mucho más agradable. Son de esos pequeños placeres...
Postres con cerezas frescas
¿Quieres empezar a hacer postres con cerezas? Pues este es el post adecuado y el momento perfecto, ya que los mercados se llenan de estas frutas rojas, brillantes y jugosas. Desde mediados de mayo hasta bien entrado julio, las cerezas viven su momento más intenso. Son...
Recetas de bizcochos con frutas frescas de verano
El verano está lleno de frutas dulces y frescas. Desde los primeros nísperos hasta los últimos melocotones, la temporada nos regala un abanico irresistible de sabores que merece la pena aprovechar en la repostería casera. Una de las mejores formas de hacerlo es a...
Tarta de queso de arándanos sin horno
Si piensas que las tartas frías, tan habituales en verano, son demasiado simples o previsibles, esta tarta de queso de arándanos sin horno viene a cambiarte esa idea. A través de esta receta, te enseño cómo convertir un postre corriente en algo espectacular.Aunque te...
Tortitas americanas esponjosas
Hay pocas comidas tan populares y simples como estas tortitas americanas esponjosas. En algunos sitios del mundo el desayuno o brunch no...
Savarín con fresas
Hoy te propongo, una vez más, un viaje muy goloso. Y es que detrás de este Savarín con fresas, cuyo nombre puede sonar algo intimidante a...
Tortas de aceite y anís
Para mí, uno de los grandes descubrimientos gastronómicos en España han sido los postres hechos con aceite de oliva. De las primeras cosas...
Torrijas de leche
Las torrijas de leche son uno de los postres más conocidos de España. En Semana Santa están en todas partes y forman parte de la cultura...
Magdalenas de fresas y yogur
Me encanta ese momento del año en el que las fruterías empiezan a llenarse de fresas. Para mí, es la señal de que ya toca encender el...
Carrot Cake
Hay pocas tartas tan conocidas como la tarta de zanahoria americana, o lo que es lo mismo, el famoso Carrot Cake. Y aunque existen miles...
Gâteau Weekend
Si haces postres como medio de supervivencia, tanto física como mental, y quieres descubrir uno nuevo, barato y delicioso, te voy a...
Galletas Diamante
Hacer Galletas Diamante en casa es sinónimo de practicar una repostería elegante y bonita. Para hornear estas galletas se necesita poco...
Bizcocho de chocolate con naranja
Hoy me gustaría enseñarte cómo convertir un simple bizcocho de chocolate de yogur en una delicia que sea un gran favorito en tu hogar. Un...
Acerca de mí
¡Hola, soy Emese! Te doy la bienvenida a este recetario visual que intenta seguir el ritmo de las estaciones. Además de mis postres y algunas recetas con un toque vintage y acogedor, también podrás encontrar mis experiencias fotográficas. Saborea las frutas que nos ofrece la Naturaleza. ¿Empezamos?
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