Recetas de Masas fermentadas

Schiacciata con uvas

Schiacciata con uvas

Descubre una de las recetas más tradicionales de la Toscana. Podríamos decir que es una focaccia dulce con irresistibles uvas negras,...

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Trenza de manzana

Trenza de manzana

Si digo otoño, seguramente pensarás en algún postre hecho con manzana y canela. Esta trenza de manzana te va a sorprender un montón,...

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Challah integral

Challah integral

Este Challah integral es muy suave, esponjoso y no lleva ningún tipo de ingrediente de origen animal, ya que para su preparación no...

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Bagels

Bagels

La receta de Bagels ha llegado a mi blog. Con ingredientes cotidianos puedes hacer un festín extraordinario y conseguir un pan algo denso,...

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Brioche

Brioche

En esta receta te pongo cómo preparar unos esponjosos Brioches. Un dulce tradicional de la repostería gala, que siempre apetece desayunar....

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Diós Darázsfészek

Diós Darázsfészek

Si has llegado hasta aquí, supongo que es porque te gustan mucho los rollos de nueces. En esta receta te pongo cómo hacerlos para que...

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Foszlós Kalács

Foszlós Kalács

El Foszlós Kalács es una trenza de pan dulce que no puede faltar en ninguna mesa de desayuno en mi país, Hungría. Es un bollo suave,...

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Gofre

Gofre

Aquí tienes una receta básica y sencilla de gofre belga que se hace con levadura fresca de panadero. Queda crujiente y tiene un sabor muy...

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Kürtőskalács

Kürtőskalács

Aquí está la receta para elaborar el tradicional Kürtőskalács húngaro. Seguro que te acuerdas de tu viaje a Budapest (u otros países, como...

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Panettone

Panettone

Espero que te guste mi receta de Panettone. Sin embargo, he de reconocer que no es la original. Es un Panettone a mi manera, un pelín...

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Trenza de chocolate

Trenza de chocolate

¿Te gustan los bollos con chocolate? En esta receta te enseño cómo hacer una atractiva trenza, rellena con una crema de chocolate, con la...

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Pozsonyi kifli

Pozsonyi kifli

Tanto el Pozsonyi kifli como el Bejgli son los postres más típicos que existen en Hungría para Navidad. En realidad son los mismo postres,...

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Stollen

Stollen

Seguramente, uno de los postres Navideños alemanes más típicos es el Stollen. Este es de esos postres que hay que preparar con antelación....

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Croissant

Croissant

Croissant casero y crujiente, que hará tus desayunos libres de croissants industriales. Esta receta de croissant funciona. El secreto del...

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Acerca de mí

¡Hola, soy Emese! Te doy la bienvenida a este recetario visual que intenta seguir el ritmo de las estaciones. Además de mis postres y algunas recetas con un toque vintage y acogedor, también podrás encontrar mis experiencias fotográficas. Saborea las frutas que nos ofrece la Naturaleza. ¿Empezamos?

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