Recetas de Masas fermentadas

Palitos de pan

Palitos de pan

Si no puedes resistirte a los panes caseros y te gusta amasar, seguramente te encanta dar un toque personal a tus cenas y picoteos. Por...

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Chelsea Buns

Chelsea Buns

Si has visitado Londres es posible que hayas probado los famosos Chelsea Buns, así que con esta receta podrás volver a disfrutarlos. Y si...

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Bienenstich

Bienenstich

Si hubiera que resumir la receta de Bienenstich, yo te diría que es un bollo relleno de crema. Pero su parte superior, con estas almendras...

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Gugelhupf

Gugelhupf

Si hablamos de desayunos slow y elegantes, el Gugelhupf es un habitual en sus mesas matutinas. Además, este postre es muy especial y no...

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Rollitos de canela

Rollitos de canela

Todos los conocen, todo el mundo los desea. ¿Cuál es el secreto de los famosos rollitos de canela? En meriendas y desayunos junto a una...

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Napolitanas rellenas con nueces

Napolitanas rellenas con nueces

Los bollos suelen ser una de las meriendas y desayunos más habituales en España. Esta receta de napolitana dulce se hace con un relleno de...

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Rollitos de chocolate

Rollitos de chocolate

¿Cómo se podrían versionar los archifamosos cinnamon rolls? Yo te propongo que el relleno  sea de chocolate. En el interior de estos...

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Schiacciata con uvas

Schiacciata con uvas

Descubre este postre con uvas, que es una receta tradicional de la Toscana. Podríamos decir que es una focaccia dulce con...

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Trenza de manzana

Trenza de manzana

Si digo otoño, puede ser que te venga a la mente alguna tarta de manzana casera de la abuela. A mí también, pero mi abuela nos hacía esta...

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Challah integral

Challah integral

Este pan integral dulce, suave y esponjoso no lleva ningún tipo de ingrediente de origen animal, ya que para su preparación no necesitas...

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Bagels

Bagels

Me encantan los Bagels caseros. Es de estos desayunos que nunca me aburren y siempre encuentro la forma para variarlos. Si te gusta hacer...

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Brioche

Brioche

Cómo se podrían definir mis sentimientos hacia el exquisito brioche tradicional... Es pasión, admiración y un desayuno lujoso. Aunque este...

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Diós Darázsfészek

Diós Darázsfészek

Detrás de este nombre húngaro puedes encontrar una receta que se parece mucho a la torta di rose. Los dos postres son bastante similares...

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Foszlós Kalács

Foszlós Kalács

Qué bonito es el pan trenzado. Siempre atrapa miradas y se convierte en el protagonista de la mesa de desayuno. Si quieres aprender cómo...

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Acerca de mí

¡Hola, soy Emese! Te doy la bienvenida a este recetario visual que intenta seguir el ritmo de las estaciones. Además de mis postres y algunas recetas con un toque vintage y acogedor, también podrás encontrar mis experiencias fotográficas. Saborea las frutas que nos ofrece la Naturaleza. ¿Empezamos?

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