Receta de Helado casero de frambuesa
Para disfrutarlo cada día del verano
Tiempo de preparación 20 minutos min
Plato Helado
Cocina Verano
Ingredientes para el helado de frambuesa:
- 250 g de Frambuesa
- 150 g de Yogur griego
- 100 ml de Nata para montar
- 80 g de Azúcar
- 30 g de Miel
Lava las frambuesas. Tritúralas y después pasa la fruta por un colador para eliminar las semillas. Una vez hecho esto, vuelve a poner unas pocas semillas en la fruta tamizada. El helado quedará mucho más rico con algo de semillas, pero si no te gustan puedes hacer el helado sin ellas.
Ahora añade el yogur, la miel y el azúcar. Mezcla todo muy bien.
Bate la nata hasta que esté semi montada. Incorpórala a la masa anterior con cuidado.
Ahora congela esta crema de frambuesa durante unas 5 horas. Es importante batir con la batidora de mano cada media hora para eliminar los cristales.