Receta de Helado casero de frambuesa
Para disfrutarlo cada día del verano
Ingredientes
Ingredientes para el helado de frambuesa:
- 250 g de Frambuesa
- 150 g de Yogur griego
- 100 ml de Nata para montar
- 80 g de Azúcar
- 30 g de Miel
Elaboración paso a paso
- Lava las frambuesas. Tritúralas y después pasa la fruta por un colador para eliminar las semillas. Una vez hecho esto, vuelve a poner unas pocas semillas en la fruta tamizada. El helado quedará mucho más rico con algo de semillas, pero si no te gustan puedes hacer el helado sin ellas.
- Ahora añade el yogur, la miel y el azúcar. Mezcla todo muy bien.
- Bate la nata hasta que esté semi montada. Incorpórala a la masa anterior con cuidado.
- Ahora congela esta crema de frambuesa durante unas 5 horas. Es importante batir con la batidora de mano cada media hora para eliminar los cristales.
Notas
Los tiempos de preparación son orientativos.