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En una mesa cubierta con mantel blanco hay un portatartas de cristal. En el hay varias magdalenas de frambuesas frescas. Una persona está espolvoreandolas con azúcar glas. 

Receta de Magdalena de frambuesa

Un postre perfecto con magdalenas
5 de 1 voto
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Tiempo de preparación 25 minutos
TIEMPO DE COCINADO 20 minutos
Plato Magdalenas
Cocina Verano
Raciones 12
Calorías 1 kcal

Ingredientes
  

  • 125 g de Yogur griego
  • 50 g de Mantequilla pomada
  • 100 g de Azúcar
  • La ralladura de la piel de un limón mediano
  • 3 Huevos L
  • 175 g de Harina
  • 8 g de Levadura en polvo
  • 180 g de Frambuesas

Elaboración paso a paso
 

  • Bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa. Añade los huevos uno por uno. Sigue batiendo hasta que vuelvas a tener una masa cremosa. Ahora incorpora el yogur y la ralladura de limón. Bate la crema 1 minuto más. Precalienta el horno.
  • Incorpora la harina y la levadura en polvo.  Mezcla muy bien para que tengas una masa homogénea.
  • Coge el molde de muffins de 12 huecos. Pon en cada hueco un papel de magdalenas. Rellena cada hueco un 75%. Ahora pon unas 4-5 frambuesas en cada uno.
  • Hornea las magdalenas durante 20-25 minutos. Horno: 180ºC.
  • Al pasar este tiempo, saca el molde del horno, quita las magdalenas del molde y déjalas enfriar en una rejilla.

Notas

Escoge las frambuesas que estén más firmes.
Los tiempos de preparación son orientativos. 
Keyword frambuesa, yogur