Plum Cake de pasas

Dic 14, 2020 | 0 Comentarios

Cómo hacer y preparar la Receta de Plum Cake de pasas

¡Cómo me gustan las recetas originales! Además, la combinación de pasas y Plum Cake siempre suena muy bien, me hace pensar en algo rico y tradicional.

Con solo mencionar el Plum Cake ya me viene a la mente la famosa ceremonia británica del té de las cinco. Aunque he oído que por allí el café está ganando terreno. Y así como ciertas costumbres cambian, este bizcocho también se hace diferente, ya que en vez de batir, hay que hervir los ingredientes. ¿Qué raro,no? Quizá por eso su textura no es exactamente como la de un bizcocho tradicional. El resultado es un bizcocho ligero con unas pasas jugosísimas y que está de rechupete.

“Creo recordar que la primera vez que vi Plum Cakes elaborados de esta manera, fue en recetas inglesas.”

 

plum cake de pasas
como hacer plum cake de pasas
plum cake de pasas

Plum Cake de pasas

Un Plum Cake muy inglés
Tiempo de cocción 40 min
Plato Postre
Cocina Inglés, todo el año
Raciones 12

Ingredientes
  

  • 240 ml de Agua
  • 125 g de Mantequilla
  • 145 g de Azúcar moreno
  • 250 g de Pasas de Corinto
  • 280 g de Harina
  • 6 g de Levadura en polvo
  • 6 g de Bicarbonato sódico
  • 2 Huevos

Elaboración paso a paso
 

  • Pon el agua, el azúcar moreno, las pasas y la mantequilla en una cazuela. Lleva esta mezcla a ebullición y cocínala a fuego moderado durante unos 12 minutos. Deja que se enfríe.
  • Precalienta el horno. Unta un molde con mantequilla y espolvorea con harina, o usa papel de horno. Yo prefiero el papel de horno, es muy limpio y seguro.
  • Bate los huevos y añade la mezcla de las pasas. Añade por último la harina, la levadura en polvo y el bicarbonato sódico. Forma una masa homogénea y viértela al molde.
  • Hornea durante unos 40 minutos. Horno: 180ºC.
  • Deja enfriar el bizcocho en el molde durante unos 30 minutos. Después, quita el molde y pasa el pastelito a una rejilla para que se enfríe por completo.

Notas

Este bizcocho se puede hacer totalmente a mano.
Keyword pasas

Acerca de mí

¡Hola, soy Emese! Te doy la bienvenida a este recetario visual que intenta seguir el ritmo de las estaciones. Además de mis postres y algunas recetas con un toque vintage y acogedor, también podrás encontrar mis experiencias fotográficas. Saborea las frutas que nos ofrece la Naturaleza. ¿Empezamos?

Sígueme

Top 10 + Apetecibles

Otras Recetas relacionadas

Bizcocho de agua con fresas

Bizcocho de agua con fresas

¿Estás buscando cómo hacer un bizcocho sin mantequilla, sin aceite y sin yogur? En este post puedes ver la manera de  elaborar el bizcocho...

leer más
Bundt cake de cerveza negra

Bundt cake de cerveza negra

Te presento este Bundt cake de cerveza negra. Un postre que probablemente se convertirá en una de tus meriendas o desayunos favoritos por...

leer más
Bizcocho de coco sin harina

Bizcocho de coco sin harina

¿Quieres preparar un bizcocho de coco sin gluten? Con esta receta te quedará muy esponjoso y suave. En vez de usar harina normal, este...

leer más
Plum Cake de chocolate

Plum Cake de chocolate

¿Te gustan los Plum Cakes para merendar o desayunar? En este post tienes una receta de Plum Cake de chocolate con pepitas de chocolate,...

leer más

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Recipe Rating




Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Pin It on Pinterest

Share This