Galleta Integral con ciruela

Dic 27, 2020 | 0 Comentarios

Cómo hacer y preparar la Receta de Galleta Integral con ciruela

La Galleta integral con ciruela es una super galleta. Si te cansas de tu muesli habitual pero quieres seguir comiendo avena por la mañana, esta es tu galleta.

Tiene todo lo necesario para que tu desayuno sea completo: avena, ciruelas secas, harina integral, azúcar moreno y sobre todo mucha fibra. Además da bastante energía… lo tengo comprobado. No es una galleta ni dura ni blanda, así que es ideal para mojar en el café, la leche o el té. ¡Feliz mañana!

“¡Cómo me gusta desayunar galletas mientras ojeo un libro de cocina buscando nuevas inspiraciones! ”

 

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Galleta Integral con ciruela

Deliciosa galleta con ciruelas pasas.
Tiempo de cocción 20 min
Plato Galletas
Cocina todo el año
Raciones 12

Ingredientes
  

  • 2 Huevos
  • 110 g de Azúcar moreno
  • 200 ml de Aceite de girasol
  • 9 g de Levadura en polvo
  • 200 g de Harina integral
  • 200 g de Avena
  • 250 g de Ciruelas secas

Elaboración paso a paso
 

  • Precalienta el horno.
  • Pica las ciruelas. (Yo lo he hecho con unas tijeras… me resultó más fácil.) Bate el azúcar y los huevos. Añade poco a poco el aceite. Forma una crema lisa.
  • Añade la harina, la levadura en polvo y la avena. Mezcla muy bien. Por último incorpora las ciruelas picadas.
  • Forma unas bolitas. El tamaño es más o menos como el de una bola de ping pong (quizá un pelín más pequeño). Hazlo con las manos mojadas, de esta manera no estarán tan pegajosas.
  • Pon las bolitas en una placa revestida con papel de horno. Hornéalas a 180ºC durante unos 20-23 min. Deja que se enfríen.
Keyword avena, ciruelas, ciruelas pasas, harina integral

Acerca de mí

¡Hola, soy Emese! Te doy la bienvenida a este recetario visual que intenta seguir el ritmo de las estaciones. Además de mis postres y algunas recetas con un toque vintage y acogedor, también podrás encontrar mis experiencias fotográficas. Saborea las frutas que nos ofrece la Naturaleza. ¿Empezamos?

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