Cómo hacer y preparar la Receta de Galleta de calabaza

No hay nada mejor que preparar nosotros mismos para Halloween estas galletas caseras y divertidas.

L as fiestas infantiles pueden ser unos acontecimientos geniales donde nuestras galletas caseras enamoren a todo el mundo. Al poder dibujar formas divertidas sobre ellas, puedes hacerlas con tus hijos para que participen en la elaboración de un dulce muy creativo. Les encantará decorarlas. Como la calabaza es muy popular en esta época del año, estas fantasmales galletas son perfectas para que Halloween sea escalofriantemente dulce.

“Cada Fantasmica tiene su propia personalidad.”

 

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Galleta de calabaza

Unas galletas muy divertidas
Tiempo de cocción 25 min
Plato Galletas
Cocina Halloween, Otoño
Raciones 20

Ingredientes
  

  • 60 g de Mantequilla blanda
  • 160 g de Azúcar
  • 90 g de Puré de calabaza
  • 1 Clara de huevo
  • 200 g de Harina
  • 60 g de Nuez molida
  • 1 cucharada de té de Canela molida
  • ½ cucharada de té de Jengibre molido
  • ½ cucharada de café de Nuez moscada molida
  • 9 g de Levadura en polvo

Para decorar:

  • 150 g de Cobertura de chocolate blanco
  • 45 g de Cobertura de chocolate negro 70% de cacao

Elaboración paso a paso
 

  • Precalienta el horno.
  • Bate la mantequilla con el azúcar durante 5 minutos. Añade la clara de huevo. Sigue batiendo un par de minutos más. Incorpora el puré de calabaza. Mézclalo muy bien. Ahora añade la harina, la nuez molida, las especias y la levadura en polvo. Forma una masa homogénea.
  • Llena la manga pastelera con la masa y prepara rectángulos en una placa de horno revestida con papel de horno.
  • Hornea las galletas, en el horno previamente precalentado, durante unos 25min. Deja enfriarlas en una rejilla.
  • Derrite el chocolate blanco y cubre la superficie de las galletas formando unos fantasmas. Espera unos minutos a que el chocolate esté más firme, pero antes de que se haya endurecido. Derrite el chocolate negro, perfila los fantasmas y dibuja ojos y boca. Deja que se enfríen.

Notas

Puedes usar calabaza cocida o calabaza asada para el puré. Esta última da más sabor. 
Keyword calabaza, chocolate blanco

Acerca de mí

¡Hola, soy Emese! Te doy la bienvenida a este recetario visual que intenta seguir el ritmo de las estaciones. Además de mis postres y algunas recetas con un toque vintage y acogedor, también podrás encontrar mis experiencias fotográficas. Saborea las frutas que nos ofrece la Naturaleza. ¿Empezamos?

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2 Comentarios

  1. emi

    Que pinta tienen se ven buenisimas i muy originales

    Responder
    • emese

      Muchas gracias Emi !!! Además que están ricas tienen las galletas su propio personalidad… 🙂 Me encanta que todas son muy diferentes. Feliz finde !!!!

      Responder

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