Gofre de té matcha

2019-09-01
  • Tiempo preparación : 0m
  • Tiempo cocción : 0m
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Ingredientes

  • 2 huevos
  • 250ml de leche
  • 40g de azúcar
  • 3 cucharas soperas de aceite de girasol
  • 5g de levadura en polvo
  • 245 g de harina
  • 5 g de té matcha

Receta - Pasos a seguir

Paso 1

Separa los huevos. Bate las yemas con el azúcar hasta esté cremosa y blanquecina. Ahora poco a poco añade el aceite. Sigue batiendo.

Paso 2

En otro bol mezcla la harina con el té matcha y la levadura en polvo.

Paso 3

Incorpora a la crema de huevos la mezcla de harina y te matcha alternando con la leche.

Paso 4

Por último bate a punto de nieve las claras con una pizca de sal. Cuando tienes las claras listas, con mucho cariño, incorpora a la masa anterior.

Paso 5

Ahora solo falta freír la gofres en una gofrera. Sigue las instrucciones lo que pone en el manual del fabricante de tu gofrera. Y ya está. Ya están listos los gofres. Si te sobra los puedes congelar.

 

Gofre de té matcha. Quien no le gustan los gofres… encima si es una receta de gofre fácil rápida y con levadura. No es necesario usar té matcha tampoco. Si no tienes en casa elimínalo y pon 5g más de harina. Tampoco pongo mucha azúcar como después los acompañaremos con mermeladas miel o salsas de chocolate no hace falta que este muy dulce el gofre. En casa suelo hacerlos cuando desayunamos juntos y hay tiempo para charlar filosofar mientras se preparan los gofres.

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