Natilla

2015-04-10
  • Porciones : 4
  • Tiempo preparación : 0m
  • Tiempo cocción : 0m
  • Tiempo total : 0m

Ingredientes

  • 500ml de leche
  • 90g de azúcar
  • 5 yemas
  • 8-10g maicena
  • Una ramita de canela
  • Unos trocos de piel de limón

Receta - Pasos a seguir

Paso 1

Hierve durante 5 min. ¾ partes de la leche, con la corteza de limón y la canela. Tira los condimentos y echa la azúcar a la cazuela. Vuelve a hervir.

Paso 2

Mientras mezcla el resto de la leche con las yemas y la maicena.

Paso 3

Incorpora esta segunda mezcla a la leche hirviendo.

Paso 4

Con una espátula, varilla, remueve la natilla hasta que se arranque a hervir otra vez. No hay que cocinar más. Está lista.

Paso 5

Pon la natilla en cuencos que te gustan y deja enfriar.

 

Notas: El acompañamiento tradicional de este dulce español es una galleta… pero esta vez me conformado con una fresita. Que se puede decir sobre esta receta… no mucho. La Natilla el gran favorito de todos los españoles. Me di cuenta que aquí en España esta combinación se usa bastante: cascara de limón y canela. Como por ejemplo en el arroz con leche. Un idea perfecta para una merienda tradicional.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Valoración total

(0 / 5)

0 5 0
Vota esta receta

0 personas han valorado esto

Related Recipes:
  • angel food cake con almendras

    Angel food cake con almendras

  • bizcocho de manteuilla de cacahuete y pasas

    Bizcocho de mantequilla de cacahuete y pasas

  • gofre de te matcha

    Gofre de té matcha

  • mermelada de melocoton

    Mermelada de melocotón

  • helado de coco

    Helado de coco

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.Aceptar

ACEPTAR
Aviso de cookies