Bizcocho marmolado

2017-01-08
  • Tiempo preparación : 0m
  • Tiempo cocción : 0m
  • Tiempo total : 0m

Ingredientes

  • 130g de mantequilla ablandada
  • 250g de yogur griego
  • 150g de azúcar
  • 1 pizca de vainilla
  • 3 huevos
  • 260g (130g+100g) de harina
  • 30g de cacao en polvo
  • 10g (5g+ 5g) de levadura en polvo

Receta - Pasos a seguir

Paso 1

Bate la mantequilla con el azúcar un par de minutos.

Paso 2

Añade los huevos uno por uno. Sigue batiendo. Ahora vierte el yogur en el bol.

Paso 3

Divide la masa en dos cuencos.

Paso 4

En el primer cuenco incorpora la vainilla la harina (130g) y la levadura en polvo (5g). Mézclalo muy bien.

Paso 5

En el otro bol incorpora el cacao en polvo la levadura en polvo (5g) y la harina (100g). Mézclalo muy bien.

Paso 6

Unta el molde con un poco de mantequilla y cubre las paredes con harina. (Elimina la harina sobrante)

Paso 7

Pon en el molde una cuchara de masa blanca y después otra cuchara de la masa marrón. Sigue este proceso hasta tengas masa. Remueve un poco la masa con un cuchillo.

Paso 8

Hornea la masa en el horno precalentado durante unos 40min. Deja entibiar el bizcocho dentro del molde 10min y después deja enfriarlo en una rejilla.

Paso 9

Antes de servir espolvoréalo con azúcar glas.

Notas: … en las últimas semanas hice unos postres muy diversos con muchos sabores. También he tenido fregar mucho… quizá por eso mi cuerpo me pidió una receta tranquila o vintage… con otras palabras… algo sencillo. De repente me vino en la  mente un bizcocho marmolado y una taza de té. ¡Sería genial para desayunar! Este postre es  sencillo, perfecto y original en el mismo momento.  Lo que a mí más me gusta es esta forma irregular que tiene. Ñam ñam…

Comentarios recetas

Comments (2)

  1. posted by Olga Riofrio on 9 enero, 2017

    Me encanta los bizcochos marmolados y los hago de vez en cuando son una verdadera delicia.
    Saludos
    Olguis.

    • posted by Emese on 9 enero, 2017

      Hola Olga!
      Gracias por tu comentario y por seguir esta receta. Si lo vas a probar hacerlo en casa cuéntame como te ha salido. Un saldo !!!!

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