Si te encanta hornear postres irresistibles, no puedes perderte este. Es fácil de elaborar, siempre queda alto y esponjoso y está muy rico. Quédate conmigo unos minutos y te enseñaré cómo hacer este bizcocho marmolado de naranja y chocolate, un delicioso acompañante para tus desayunos.
Este tipo de bizcochos marmolados suelen ser muy queridos en muchas casas. En la nuestra, nos encanta cortar un buen trozo y acompañarlo por las mañanas de una taza de té. La preparación es muy sencilla y los ingredientes son básicos. La masa base es un bizcocho de yogur casero adaptado a esta receta. Este bizcocho marmolado de naranja y chocolate no solo es bonito, sino también muy sabroso, y es que por muy atractivo que sea un postre, si no tiene buen sabor, nadie querrá comerlo.
Justo por lo que te comentaba antes es por lo que no merece la pena comprar este tipo de bizcochos, ya que con pocos ingredientes puedes elaborar con mucho cariño un pastel marmolado como este que, siendo casero, te sabrá delicioso. Este tipo de postres admiten un montón de variaciones con las que puedes sorprender a tu familia, desde la versión más tradicional, hasta un bizcocho marmolado de calabaza y chocolate.
En resumen, este bizcocho marmolado de naranja y chocolate forma parte de esas recetas que no solo triunfan hoy en día, sino que han sido favoritas de muchas familias durante años.
“¡Súbete a estas ondas de chocolate y naranja y disfruta!”.
Receta de Bizcocho marmolado de naranja y chocolate
Ingredientes
El bizcocho marmolado de naranja y chocolate lleva:
- 180 g de Mantequilla pomada
- 150 g de Azúcar
- 5 Huevos L
- 310 g de Harina
- 160 g de Yogur normal
- 125 ml de Zumo de naranja recién exprimido
- 18 g de Levadura en polvo
- La piel rallada de 2 Naranjas grandes
Para el bizcocho de chocolate:
- 35 g de Cacao puro en polvo
- 100 ml de Agua
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno. Unta un molde redondo con mantequilla y espolvoréalo con harina. Elimina la harina sobrante. Yo he usado un molde Gugelhupf, pero un molde habitual de 23 cm de diámetro también puede valer. Según la forma del molde que uses el tiempo de cocción puede variar.
- Bate la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa. Añade los huevos uno por uno y sigue batiendo. Vierte el zumo de naranja, bate un poco y después incorpora el yogur en un bol. Sigue batiendo unos minutos más.
- Añade ahora la harina junto con la levadura en polvo. Bate un poco más hasta que esté uniforme.
- Divide la masa en dos cuencos.
- En el primer cuenco incorpora la piel rallada de las dos naranjas. Mézclalo muy bien.
- En un cuenco pequeño mezcla el cacao puro en polvo con el agua. Cuando esté homogéneo, añádelo a la masa que has guardado en el segundo cuenco y mezcla muy bien.
- Ahora vierte las dos masas en el molde. Puedes hacer diferentes formas según cómo vayas vertiendo las diferentes masas.
- Hornea el postre durante unos 40-45 minutos con el horno a 180ºC. Una vez hecho tu bizcocho marmolado de naranja y chocolate deja que se enfríe 10 minutos en el molde. Después, quítalo del molde y deja que se enfríe en una rejilla.
Video
Notas
Acerca de mí
¡Hola, soy Emese! Te doy la bienvenida a este recetario visual que intenta seguir el ritmo de las estaciones. Además de mis postres y algunas recetas con un toque vintage y acogedor, también podrás encontrar mis experiencias fotográficas. Saborea las frutas que nos ofrece la Naturaleza. ¿Empezamos?
Top 10 + Apetecibles
.